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Restaurants, copropriétés, tertiaire et logement

Air et ventilation : extraction, VMC et traitement d’air

Un air renouvelé correctement, des odeurs évacuées, des débits qui tiennent dans le temps.

M2KS conçoit, installe, entretient et remet en conformité les installations de ventilation à Lille, en Hauts-de-France et en Belgique frontalière.

Tourelle d’extraction en toiture installée par M2KS
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Réalisation M2KS
Le signe qui ne trompe pas

Odeurs, buée, débit faible

  • Une extraction bruyante qui n’extrait plus vraiment
  • De la condensation dans les pièces humides ou en cuisine
  • Des bouches jamais nettoyées depuis la mise en service
Faire mesurer les débits →
Périmètre d’intervention

De la bouche de VMC à la centrale de traitement d’air

Une installation de ventilation se juge sur des débits, pas sur une impression. Nous partons de l’usage réel du local, de la configuration des réseaux et des contraintes du bâtiment avant de proposer un entretien, une reprise ou un remplacement.

  • VMC simple et double flux, logement individuel et collectif
  • Extraction de cuisine professionnelle, hottes et caissons
  • Tourelles d’extraction, gaines, réseaux et registres
  • Centrales de traitement d’air et réseaux tertiaires
  • Compensation d’air, équilibrage et mesure de débits
Réseau d’extraction inox en toiture réalisé par M2KS
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Extraction en toiture — réalisation M2KS
Trois besoins distincts

Intervenir aujourd’hui, préparer la suite

  1. Besoin 01

    Installation

    Dimensionnement, tracé des réseaux, implantation des caissons et raccordements électriques, réalisés par la même entreprise.

  2. Besoin 02

    Entretien

    Nettoyage des bouches et caissons, contrôle des moteurs, vérification des débits et des points d’encrassement. Nous entretenons les installations que nous posons — VMC, extraction, centrale de traitement d’air — comme celles que nous reprenons.

  3. Besoin 03

    Reprise

    Remise en conformité d’une installation sous-dimensionnée, bruyante, mal équilibrée ou modifiée sans étude.

Avant le diagnostic

Les informations qui font gagner du temps

Transmises à l’appel ou dans le formulaire, elles évitent un aller-retour et permettent d’arriver avec la bonne pièce.

Type de local
Logement, cuisine professionnelle, salle accueillant du public, local technique.
Symptôme
Odeurs, buée, bruit, poussière autour des bouches, sensation d’air vicié.
Installation
VMC simple ou double flux, hotte et caisson, tourelle en toiture, CTA.
Accès toiture
Mode d’accès au caisson ou à la tourelle, et contraintes de sécurité.
Historique
Date de mise en service, dernier entretien connu, modifications réalisées.
Photos
Bouche, caisson et tableau électrique de commande. Trois suffisent.
Le lien avec les autres lots

La ventilation touche à tout le reste

Un local mal ventilé fait monter la température ambiante, met un groupe froid en défaut, dérègle une climatisation et fait travailler une PAC pour rien. Comme M2KS traite les six lots techniques, le diagnostic ne s’arrête pas au caisson.

Tourelle d’extraction raccordée
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Caisson d’extraction — réalisation M2KS
Questions fréquentes
Assurez-vous l’entretien après l’installation ?
Oui, et c’est la suite normale du travail : une VMC, une extraction ou une centrale de traitement d’air se règlent, s’encrassent et se contrôlent. Nous restons l’interlocuteur de l’installation que nous avons posée — nettoyage, contrôle des moteurs et vérification des débits — au rythme constaté sur site, sans contrat obligatoire.
À quelle fréquence entretenir une extraction de cuisine professionnelle ?
Le rythme dépend du type de cuisson et du nombre de couverts. Une cuisine qui utilise beaucoup de friture ou de grillade encrasse son réseau bien plus vite qu’une cuisine de collectivité. Nous constatons l’encrassement réel lors de la première visite et proposons un rythme à partir de ce constat.
Pouvez-vous mesurer les débits de ma VMC ?
Oui. Le contrôle des débits aux bouches est la seule façon de savoir si une installation fonctionne. C’est aussi ce qui permet de dire si le problème vient du caisson, du réseau ou de l’équilibrage.
Intervenez-vous sur une VMC collective de copropriété ?
Oui : caissons en toiture, colonnes, bouches des logements et parties communes. Les interventions sont documentées pour le syndic et le conseil syndical.
Faut-il remplacer une installation ancienne ?
Pas systématiquement. Un caisson en bon état sur un réseau sain se remet souvent à niveau. Le remplacement se propose quand le débit ne peut plus être atteint ou quand la consommation et le bruit ne sont plus acceptables.
Air et ventilation

Un problème de ventilation ou d’extraction ?

Décrivez le local, le symptôme et l’usage. Une mesure de débits permet souvent de trancher dès la première visite.